摘要
研究了利用α-环糊精(α-CD)与聚乙二醇-聚丙二醇-聚乙二醇(F108)之间的主客体识别作用构筑一种空心微球,此微球在水溶液中有碱性蛋白酶存在时,能够将其包裹在内腔中,起到保护作用,提高了其稳定性。结果表明,包裹后的碱性蛋白酶在液体洗涤剂中保存7 d时,酶活力是包裹前的2倍。
Based upon the host- guest recognition between α -cyclodextrin （α- CD ） and poly （ethylene oxide） - poly（ propylene oxide） - poly（ ethylene oxide） （ F108 ）, a kind of self - assembly hollow nanospheres that can encapsulate alkaline protease in aqueous solution for improving stability of the enzyme was prepared. Test results showed that, after storing of 7 d, activity of the encapsulated enzyme formulated in the liquid laundry detergent is twice of that without the encapsulation.
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第3期139-142,共4页
China Surfactant Detergent & Cosmetics
基金
山西省自然科学基金资助项目(2013011040-4)
山西省留学人员科技活动项目择优资助项目(2012年度)
关键词
液体洗涤剂
稳定性
碱性蛋白酶
Α-环糊精
自组装
liquid laundry detergent
stability
alkaline protease
α - cyclodextrin
self - assembly
