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豆腐怎么吃最有营养

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摘要豆腐是我国的“国菜”，不管是自家餐桌还是高档宴席上，都能找到它的身影。豆腐的烹饪方法多种多样，到底哪种做法最能发挥它的营养呢？我们来给常见的豆腐做法排个序吧。

作者綦翠华

出处《老年世界》 2014年第5期40-40,共1页

关键词豆腐营养烹饪方法宴席餐桌

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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老年世界

2014年第5期

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