阿克苏核桃采后处理技术

阿克苏地区是新疆环塔里木盆地特色林果产业发展的重要基地之一，2013年，全地区核桃栽培面积超过10万hm2，早实核桃品种有温185、新新2、扎343和新早丰等，年核桃产量为23万t。阿克苏核桃采后实行无公害处理技术，采收、清洗和晾晒等过程中，严禁使用乙烯利和漂白剂等化学物质，保证了阿克苏核桃的优良品质，既让国内外消费者放心，又提高了坚果的销售价格，增加了果农的经济收入。现将该技术介绍如下。