生态农业新思路

人类已经务农约600代，并且在其中大部分的时间里，食物的生产和消费与文化和社会体系紧密相连。然而，在最近的两三代，人类开发出了工业化的农业系统，该系统让每个工人在每公顷土地上生产的粮食比以往任何时候都要多。但是，在该系统下，生产模式和作物品种设计严重依赖于能源密集和水密集型的灌溉，以及其他化石燃料密集型的投入，如机械化收割、化肥和农药等。同时，该系统的副作用也不容忽视，包括大量化石燃料的使用、土壤健康的损失、对生物多样性的损害、对水和空气的污染，以及食物和环境中农用杀虫剂对人类健康的伤害等。今天，工业化农业系统面临巨大的问题，它不仅有较高的二氧化碳排放量，还摧毁作物和其他生物多样性。