“一荤一素一菌”饮食结构对增强国民体质有着重要的意义

日本曾经有“一杯牛奶强壮一个民族”的计划，说明饮食结构的合理化对国民体质增强有着重要的意义。而如今世界卫生组织建议健康的膳食搭配是“一荤一素一菌”。