香菇菌筒未转色先出菇怎么补救

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摘要反季节栽培香菇或菌草栽培香菇时,常常产生菇筒未转色先出菇现象,如果不及时采取补救措施,会导致菌筒发软或霉菌爆发,对香菇产量和质量带来极其不利影响.笔者结合多年的栽培管理实际,谈谈香菇菌筒未转色先出菇产生原因及补救技术措施. 一、香菇菌筒未转色先出菇的原因代料栽培香菇,当菌丝长满菌筒后,在适宜的通气和温度、湿度、光照条件下,表面菌丝分泌红棕色酱液并逐渐倒伏,使菌筒表面菌丝由白色转为粉红色、红棕色,最后形成一层具有保温保湿隔热避光、抗杂菌增韧性的棕褐色菌被,称之为转色.

作者王玉华李妙芳

出处《农村新技术》 2014年第3期16-17,共2页

关键词补救技术香菇菌筒转色出菇反季节栽培菌草栽培栽培管理

分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]

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