聊聊“主席套餐”的营养搭配

包子选猪肉馅：补充优质蛋白 面食在我国北方是餐桌上的主食，而只要是主食存营养学上都有一个共性——淀粉含量高。相比米饭，面食的蛋白质和脂肪含量都更高一些。总体而言，主食中蛋白质含量大约都在7％～8％，虽然也能提供人体一定量的蛋白质，但却缺乏一些如赖氨酸、色氨酸之类的人体必需氢基酸，故蛋白质的质量并不高，营养价值相对有限。