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冬天与大白菜的美好约会

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摘要一到冬季，大白菜的各种吃法火热起来，这个季节的白菜不仅价格便宜，而且营养价值较高，含有90％以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。无论是炖、煮、烧、醋溜，还是涮火锅、包包子都是超级好吃啊!

作者钟明

出处《农业知识（百姓新生活）》 2014年第2期16-19,共4页

关键词大白菜冬天营养价值维生素C 维生素E 秋冬季纤维素涮火锅

分类号 S634.1 [农业科学—蔬菜学]

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农业知识（百姓新生活）

2014年第2期

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