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3家年糕小店风格大不同

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摘要 年糕是武汉人最喜欢的年味小吃之一,春节我国很多地方都有吃年糕的习俗.寓意生活一年比一年好。年糕种类也多种多样,具有代表性的有北方的自糕,塞北的黄米糕,江南水乡的水磨年糕,西南的糍粑粑.台湾的红龟糕等等。口味也分南北两种,北方的年糕分蒸炸类,以甜味为主:南方的年糕除了蒸炸还有片炒和煮汤,味道咸甜皆有。
出处 《大武汉》 2014年第4期114-115,共2页
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