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貌不惊人的天然钙库——虾皮
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摘要
虾皮,即以海产小毛虾为原料的干制食品,经煮熟后晒干或烘干的为“熟虾皮”;生虾晒干或烘干的为“生虾皮”,统称为“虾皮”。
作者
王延群
出处
《祝您健康》
2014年第2期35-35,共1页
关键词
虾皮
钙库
天然
烘干
晒干
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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