摘要
时下，餐饮行业进入了打造品牌、提升附加值的行业发展阶段，这与餐饮行业激烈的市场竞争、产品同质化严重等行业现状是息息相关的。而同时，我们也发现，真正在市场上立得住脚跟、得到消费者高度认可的餐饮品牌凤毛麟角。我们在学习全聚德、狗不理等百年老店的同时，也在期待着海底捞、俏江南等新锐品牌的成长。在此笔者谨就餐饮品牌打造提出一些自己的看法和建议，希望对行业的发展能有所裨益!
出处
《中国品牌与防伪》
2014年第1期34-37,共4页
China Brand and Anti-counterfeiting
