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食品质量检测工作的要点分析

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摘要 食品安全问题是当今社会普遍关注的问题之一,因为食品出现安全问题不仅会危害到广大消费者的身体健康,还会影响到我国食品产业在激烈市场竞争中的稳固发展。所以,做好食品质量检测工作,对食品安全具有重要的意义。本研究通过对食品质量检测工作的研究,总结出了现阶段我国食品检测工作中存在的问题,并提出了相关的解决方法及完善措施。
作者 孙韦娜
出处 《黑龙江科学》 2014年第2期135-135,共1页 Heilongjiang Science
  • 相关文献

参考文献2

  • 1陈宗道.食品质量管理[M]{H}北京:中国农业大学出版社,2003.
  • 2李平兰;王成涛.发酵食品安全生产与品质控制[M]{H}北京:化学工业出版社,2005.

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