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朝鲜蓟栽培管理
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摘要
朝鲜蓟(Cynarascoiymus)为菊科菜蓟属多年生草本植物,是由菜蓟演变而成的,南欧及中亚西亚有野生种,又名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合、洋百合、洋蓟、刺菜蓟。其以花蕾期的种苞及花托为主要食用部分,叶柄经软化栽培后也可以食用。朝鲜蓟原产地中海沿岸,2000多年前的罗马人开始食用,现以法国、意大利、西班牙栽培居多,是欧州许多国家的高档蔬菜。
作者
周淑荣
董昕瑜
包秀芳
郭文场
机构地区
中国农业科学院特产研究所
中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所
出处
《特种经济动植物》
2014年第3期49-51,共3页
Special Economic Animal and Plants
关键词
栽培管理
朝鲜蓟
多年生草本植物
食用部分
地中海沿岸
软化栽培
高档蔬菜
野生种
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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