向日葵种子的化学成分研究

Chemical constituents from seeds of Helianthus annuus

目的研究向日葵Helianthusannuus种子的化学成分。方法利用反复硅胶柱色谱法、SephadexLH-20凝胶柱色谱法、中压柱色谱及半制备高效液相色谱等方法分离纯化，通过NMR、MS等技术鉴定化合物结构。结果从向日葵种子甲醇提取部位中分离得到16个化合物，分别鉴定为3，4-二甲氧基-肉桂酸（1）、3-羟基．1-（4-羟基-3-甲氧基苯）-1-丙酮（2）、3-羟乙酰基吲哚（3）、7-羟基-6-乙酰基．2，3-二甲氧基色酮（4）、泽兰内酯（5）、对羟基苯甲酸（6）、香草酸（7）、阿魏酸（8）、反式咖啡酸（9）、香豆酸（10）、烟酸（11）、3-吲哚甲醛（12）、3-吲哚甲酸（13）、豆甾醇（14）、β-谷甾醇（15）、β-胡萝卜苷（16）。结论化合物1～3为首次从向日葵属植物中分离得到，化合物4为首次从本植物中分离得到。

Objective To investigate the chemical constituents from the seeds of Helianthus annuus. Methods The chemical constituents were isolated by repeated silica gel chromatography, Sephadex LH-20 gel column chromatography, medium pressure column chromatography, and semi-preparative liquid chromatography, and their structures were elucidated by chemical properties and spectroscopic analyses. Results Sixteen compounds were identified as 3, 4-dimethoxycinnamic acid （1）, 3-hydroxy-1-（4-hydroxy-3- methoxy-phenyl）-1-propanone （2）, 3-（hydroxyl-acetyl）-1H-indole （3）, 6-acetyl-7-hydroxy-2, 3-dimethylchromone （4）, ayapin （5）, p-hydroxybenzoic acid （6）, vanillic acid （7）, ferulic acid （8）, trans-caffeic acid （9）, courmaric acid （10）, nicotinic acid （11）, indole-3-carboxaldehyde （12）, indole-3-carboxylic acid （13）, stigmasterol （14）, β-sitosterol （15）, and β-daucosterol （16）. Conclusion Compounds 1--3 are obtained from genus Helianthus L. for the first time, and compound 4 is obtained from this plant for the first time.