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调味品中的脏东西
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摘要
有些调味品包含莫名其妙的成分,而在配方表中根本没有说明。美国食品及药品管理局(FDA)最近发现,进口调味品中检出沙门氏菌等不可接受污染物的几率。比FDA监管的全部食品的平均几率高出一倍。
作者
约翰·马特森(John Matson) 刘爽(翻译)
出处
《环球科学》
2014年第4期54-54,共1页
关键词
调味品
美国食品
药品管理局
沙门氏菌
污染物
FDA
几率
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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