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蛋白酶A检测方法的改进
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摘要
本文研究了蛋白酶A检测方法。改进后的蛋白酶A检测方法,其重复性得到提高,并节约了检测试剂(原法每瓶试剂检测14个样品,新法可检测40个以上样品)。
作者
陈冰丹
机构地区
广州珠江啤酒股份有限公司
出处
《啤酒科技》
2014年第3期50-51,53,共3页
Beer Science and Technology
关键词
蛋白酶A
荧光底物
蛋白酶K
重现性
回收率
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
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