詹志铭作品选

松露小笼包 原料：黑松露，新鲜猪肉馅，包子皮。 制法：将黑松露与猪肉馅按一定比例包入皮中，包制成型，并要求每颗小笼包的纹路达到侣褶以上，上笼蒸熟即可。点评：西式食材与中式面点结合的经典之作，黑松露的加入提升了小笼包的口味。