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熟吃西红柿更护心
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摘要
据英国《每日邮报》1月13日报道，意大利维罗纳大学1项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第1期139-139,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
西红柿
抗氧化剂
意大利
心脏病
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品学报
2014年 第1期
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