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研究称木星上炸薯条将因地心引力作用更香脆

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摘要 据香港《文汇报》1月3日报道,希腊研究人员发现,如果在地心引力为地球3倍的木星上炸薯条,薯条会更香脆并且会更快炸好。但是如果在地心引力较弱的火星或月球上烹调,薯条则会比较软。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期292-292,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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