豆花 菜品中的金牌配角

曾经网上的一句提问“豆花吃咸的还是甜的？”引起了南北两方的大争议。 南方人喜甜，习惯豆花拌白糖吃。北方人则偏咸，吃时加入榨菜、香菜、辣椒、香油、醋、酱油及馓子等，似乎白白的豆花化为五颜六色，才是有滋有味。