浅谈乳品检测实验室的建设与管理

从实验室建设、人员配备、检测设备配备及管理等方面,阐述了实验室建设及管理的重要性和一些科学的方法,最终得出乳品检测实验室的建设和管理对乳制品生产企业乃至整个行业都非常重要的结论。