鲁南挎包火烧

挎包火烧，光听这名字就让人忍不住要一探究竟，很多外地人对挎包火烧不太了解，关于它名字的由来有两种说法，一说，因其形为正方形，内空外鼓，有瓤，颇似挎包而得名；另一说，过去这种火烧做得与挎包大小相似，内中夹层可夹上鱼、肉、菜肴，像挎包盛物一样便于外出携带，故称为“挎包火烧”。