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上海粢饭团
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摘要
粢饭团在早年是上海人民早饭的“四大金刚”(大饼、油条、粢饭、豆浆)之一,那时候小笼、生煎、油豆腐粉丝汤还是奢侈早点的象征,于持一个大饼夹油条或者一卷粢饭Ⅲ去赶公车,才是工薪阶层的真实写照,其中粢饭团以味美、价格实惠的显著优势最受大家欢迎。
作者
阿阮
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2014年第4期82-82,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
粢饭
上海
工薪阶层
油豆腐
油条
豆浆
早点
粉丝
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
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