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我国肉牛产业技术研发水平与发达国家的主要差距及建议

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摘要我国的科技发展战略基本可划分为“引进”、“消化”、“创新”三个阶段,目前总体上已迈入第三阶段.而我国肉牛产业技术发展的主流目前还处于第一阶段,主要表现在“牛种、屠宰设备以及肉质与安全的概念”三方面,产业技术的研发能力、发展速度落后于在我国不超过百年饲养史的奶牛产业.

出处《农村实用技术》 2014年第3期10-12,共3页

关键词产业技术研发能力发达国家肉牛差距科技发展战略屠宰设备奶牛产业

分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]

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农村实用技术

2014年第3期

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