美味鸭肉粥

厦门人喜欢吃粥，早餐吃粥，晚餐也吃粥，地瓜粥、鱿鱼粥等都是厦门人餐桌上的常客。提起厦门的鸭肉粥那是远近闻韶，它不是简单的鸭肉与粥的搭配，不仪粥底要黏稠适中，就连鸭肉也是美味可口，芳香扑鼻，全没鸭的膻味。