婴儿配方化奶粉研究进展及设计原则被引量：8

Research progress and designed method of formula baby milk powder

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摘要本文系统地介绍了近年来婴儿配方化奶粉在营养成分方面的变化进程，并提出了设计的基本原则。 This paper introduces current advance of study of formula baby milk powder. systematically.The designed methed of such milk powder was also discussed.

作者张艳杰付春梅张兰威

机构地区哈尔滨乳业集团龙丹乳业科技股份公东北农业大学

出处《食品工业》北大核心 2001年第1期19-20,共2页 The Food Industry

关键词婴儿配方化奶粉研究进程设计原则营养配料 formula baby milk powde advance of study designed principle

分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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