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电导滴定法测定深色油脂皂化值的研究 被引量:3

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摘要 电导滴定法是测定油脂皂化值的新方法 ,它克服了现行国家标准法测定深色油脂时滴定终点难以判断的缺点 ,所得电导滴定结果准确可靠。
出处 《粮食科技与经济》 2001年第1期46-47,共2页 Food Science And Technology And Economy
  • 相关文献

参考文献1

  • 1GB/T 5534-1995.动植物油脂皂化值的测定[S],1995.

同被引文献21

引证文献3

二级引证文献10

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