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表面活性剂在蒸煮中的应用 被引量:3

Application of Surface Active Agents on Cooking
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出处 《纸和造纸》 北大核心 2001年第1期39-40,共2页 Paper and Paper Making
  • 相关文献

参考文献2

  • 1严瑞暄.水溶性高分子[M].北京:化学工业出版社,1998.183.
  • 2刘程.表面活性剂应用手册[M].北京:化学工业出版社,1996.452-454.

共引文献31

同被引文献50

引证文献3

二级引证文献22

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