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享用饼干注意营养

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摘要饼干是一种广受欢迎的食品：小朋友喜爱它多样的形状和口味，老年人青睐它的松脆易消化，年轻白领则觉得它易于携带、进食方便。在营养意识逐渐提高的21世纪，您有没有想过，饼干究竟是一种怎样的营养食品？我们又该如何更合理地享用它？

作者王晔

机构地区上海瑞金医院临床营养科

出处《科学生活》 2014年第1期60-61,共2页 Science & Lifestyle

关键词营养意识饼干营养食品 21世纪小朋友老年人口味

分类号 TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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