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补养祛病不离粥
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摘要
粥,又称为“糜”。是我国饮食文化的精粹之一。早在六七千年前,祖先就开始以粥充饥,《周书》上记载:“黄帝始烹谷为粥。”原来从古人开化之初,粥就已经有了自己最原初的文化形态。
作者
张洪军
出处
《医食参考》
2014年第4期48-49,共2页
关键词
粥
祛病
饮食文化
文化形态
分类号
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
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