期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
自制茶肴三款
下载PDF
职称材料
导出
摘要
茶肴，是指把食物和茶叶一起进行烹制而做成的茶叶莱肴。这是中国烹饪中一枝独秀的清灵奇葩。
作者
余力
机构地区
辽宁
出处
《烹调知识》
2014年第3期48-48,共1页
Cooking Knowledge
关键词
茶肴
中国烹饪
茶叶
菜肴
烹制
食物
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
刘晓丽.
喜尝茶肴滋味好[J]
.企业文化,2001(10):66-66.
2
贾杏年.
堪尝茶肴好滋味[J]
.财富时代（上品）,1994(5):22-23.
3
林培森.
上海菜之我见[J]
.上海食品,1989(1):6-6.
4
凯亚.
香港的茶肴之宴[J]
.旅游行业导刊,2003(7):42-43.
5
张宇.
茶肴三款[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2003(1):24-24.
6
素冰.
茶肴拾贝[J]
.烹调知识,1999(6):9-10.
7
唐英明,童光森.
茶叶在烹饪中的应用研究[J]
.四川旅游学院学报,2015(4):14-15.
被引量：5
8
李刚.
中年进补餐谱[J]
.饮食科学,2005(3):36-37.
9
叶子,大董.
初春品茶肴[J]
.中国食品,2010(5):10-13.
10
张镛.
台湾茶肴谱[J]
.烹调知识,1993(4):34-35.
烹调知识
2014年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
