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一碗牙碜的河漏
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摘要
传说养面河漏(古称,今也称饸饸)是人文始祖伏羲发明的。有碑文记载,伏羲“长于新市”,“新市”就是我的故乡——河北省新乐市,因此,在我老家流行着吃荞面河漏的风俗。
作者
王欣
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2014年第4期67-67,共1页
Cooking Knowledge
关键词
荞面河漏
面食
美食学
饮食文化
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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