对储粮中应用臭氧杀虫灭菌的探讨

一、臭氧杀虫灭菌原理和机制 臭氧是一种强氧化剂，现已广泛应用于医药业和食品工业，主要用于消毒杀菌，也被用于去除异味、脱色及消除环境污染等方面。随着相关研究的广泛、深入开展，人们越来越清楚地认识到臭氧所具有的广谱、高效杀菌特性和对微小有害生物（如昆虫等）的杀灭作用；加之其特有的环保和易于控制等特性，其相关技术产品的开发和应用领域正在不断得到拓展。