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湘米加工业的发展前景探析

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摘要湖南是水稻种植大省,水稻总产量居全国之首.然而,该省稻谷种植业的后续工业--稻米加工业却严重滞后,深加工产品和复制食品量少价高质不优.湖南省稻米及其副产品的低水平加工现状,不仅制约了稻谷资源的有效利用,而且阻碍了湘米品牌形象的提升.

作者吴国侠

出处《中国商办工业》 2001年第2期32-33,共2页

关键词湖南稻米加工业粮食加工企业稻米市场科技创新

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国商办工业

2001年第2期

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