期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
血蚶
原文传递
导出
摘要
这是让人一目了然的食物,名字已经说明了一切,爱它的人爱得深切,吃到唇齿鲜红还停不下来,不习惯它的人是怎么样都不肯开口。小小血蚶,汁水如血,肉质极鲜极嫩。跟随我们开始初体验,或许会与它结下不解之缘。
作者
claire 马俨(摄影)
出处
《美食与美酒》
2014年第3期26-27,共2页
关键词
血蚶
美食
饮食文化
毛蚶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
宋子刚.
鲜活蚶类的烹调[J]
.烹调知识,1997(10):6-7.
2
江山.
说蚶道蛤[J]
.美食,2003(6):21-21.
3
田玉堂.
天门“义河蚶”[J]
.烹调知识,1989(6):26-26.
4
湘楚.
也说蚶与蛤[J]
.美食,2004(4):20-21.
5
刘洪斌.
凉菜爽一夏[J]
.四川烹饪,2010(7):78-79.
6
朱君舜.
贝壳螺旋的来龙去脉[J]
.中国水产,1986(11):25-25.
被引量:1
7
“饿了么”全线下架狗肉等餐品[J]
.食品与生活,2017,0(1):4-4.
8
周惠贤.
食疗珍品——蚶子[J]
.中国保健食品,2015,0(10):18-19.
9
艾晓弱,唐志远(摄影).
“带壳小海鲜”的花名册[J]
.博物,2013(8):30-33.
10
钟正和.
甬味年饭 红膏呛蟹[J]
.饮食科学,2016,0(2):61-61.
美食与美酒
2014年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部