科学家呼吁对食品包装长期监测

食品包装正日益成为环境科学家等质疑的对象。在医学期刊《流行疾病与社区健康》中，JaneMuncke博士发表评论说，终身“暴露”在化学包装物质的世界里，无疑是引起人们担忧的原因之一。JaneMuncke博士和他的同事们呼吁“以群众为基础进行评估和监测”，以明了食品包装是否对人体有害。他们说，食品包装是食品化学污染的主要来源，尽管它们并未被视为法定污染物。目前为止，食品包装并未受到足够的重视，食品包装对人体健康影响的研究也并未引起人们的重视。