恩施 腊肉是主菜，米酒当甜品

在建始县城，年夜饭因为少不了的腊肉而保留了一分土家味道。家家有腊蹄子，拜年也提一个。 大圆桌吃年肉，好兆头 我的奶奶生了八个孩子，据说当年被表彰领了大红花，所以家里的团年饭特别热闹，人多。从腊月二十四就开始转着圈吃，大年三十到了她家，三个大圆桌是基本数，十人一桌，长辈中男女各一桌，小孩一桌。