被遗弃的精华

生活中，很多家庭做菜时，喜欢大刀阔斧地砍下根、摘掉叶、削去厚厚的皮，一顿饭做下来，厨房里的垃圾袋就被装满了：自以为自己吃的是最健康、最营养、最美味的部分，其实错了，被你遗弃的，也许才是真正的精华所在。