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玉米酥片的加工技术和操作

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摘要 1．原料选择：选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常，发芽率不低于85％的黄玉米为原料。2．剥皮、提胚：将原料玉米筛选除杂后，

出处《农业科技与信息》 2014年第6期21-21,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词黄玉米加工技术操作原料选择发芽率

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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农业科技与信息

2014年第6期

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