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实验室间水平测试样品的均匀性试验
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摘要
以鱼粉样品为对象,测试项目为蛋白质和脂肪含量。研究了样品的制备,保存和传递方法,对样品的蛋白质和脂肪含量的试验数据,采用Dixon法检查异常值,并通过F检验来判断样品的均匀性。测试结果的准确性由仪器校正,标准物质对照来保证。本报告为实验室间水平测试样品的均匀性试验提供了有益参考。
作者
陈鹭平
黄敏
等
机构地区
厦门出入境检验检疫局
出处
《国外分析仪器技术与应用》
2000年第4期40-42,共3页
Foreign Analytical Instrumentation
关键词
样品水平测试
食品分析
鱼粉
实验室
均匀性试验
分类号
TS254.51 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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