PBGS教学模式下中职旅游专业“职来职往”实训评价模式探索——以宁波东钱湖旅游学校茶艺特色班为例

传统的旅游中职教学在理论和实践的教与学方面往往缺乏明确的共同载体,影响了人才培养效果。将学习内容借助具体的融入理论与实践一体化情景项目去完成,将成为当今一个重要教学模式,实现以学生发展为本的教学理念,通过关注学生的参与性与具体项目学习完成情况,针对性评估学生学习效果,帮助学生实现学习目标。在此背景下,借助PBGS教学模式理论在理论融于实践程度比较高的茶艺班进行了教学及评价方式的实际运用,并从实训评价项目、关键要素及评价效果三个方面进行了探索,为未来中职旅游专业整体教学模式改革奠定坚实的基础。