柳州市餐厨废弃物处理现状及对策浅析

本文通过对柳州市餐厨废弃物流向情况进行调查分析，并分析国内餐厨废弃物处理情况，结合国际先进的餐厨废弃物处理经验，对柳州市政府科学的管理餐厨废弃物提出建议，从而有效杜绝地沟油回流餐桌，保障食品安全，保护环境，实现资源的循环利用。