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烧菜时用点醋

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摘要 1．烧荤菜时，在加料酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷。2．烧豆芽等素菜时，适当加点醋，也能让实物的味道变得更好，营养保留得更完整，因为醋对维生素有保护作用。

出处《农家女》 2014年第3期49-49,共1页 Rural Women

关键词醋保护作用维生素豆芽营养

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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农家女

2014年第3期

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