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论企业教学资源在《饭店管理概论》课程教学中的应用

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摘要《饭店管理概论》是一门酒店管理专业核心课程,综合性和技术性很强,其课程内容涉及现代饭店业的管理理论和管理方法,那么如何才能有效提升教学质量,关键在于融入行业企业优质教学资源,这样才能让这门课程的教学改革真正取得突破。

作者赵军倪雪华

机构地区江苏食品药品职业技术学院

出处《中小企业管理与科技》 2014年第10期295-295,共1页 Management & Technology of SME

关键词《饭店管理概论》课程教学企业企业优质教学资源

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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中小企业管理与科技

2014年第10期

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