玉米干燥温度及Avizyme1500对肉仔鸡回肠末端粗蛋白、氨基酸表观消化率的影响

本试验研究了玉米的不同干燥温度在添加酶或不添加酶的条件下对肉仔鸡回肠末 端粗蛋白、氨基酸表观消化率的影响。试验采用 ５×２因子设计，烘于温度为４５、６５、８５、１０５和 １２５℃共 ５个水平，酶分添加或不添加 Ａｖｉｚｙｍｅ １５００两个水平，共 １０个处理，每个处理 ４个重复， 每个重复９只鸡，共使用 ３６０ ．只０日龄爱拔益加商品代公雏，试验期 ０～３０日龄。结果表明，玉米 干燥温度、Ａｖｉｚｙｍｅ １５００以及试验处理对肉仔鸡回肠末端蛋白质、氨基酸消化率均有显著影响（Ｐ ＜０． ０５），并且玉米干燥温度和 Ａｖｉｚｙｍｅ １５００对肉仔鸡回肠末端胱氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、脯氨酸 消化率交互作用显著（Ｐ＜ ０． ０５）。其中，鸡回肠末端蛋白质、氨基酸消化率以 ４５℃不加酶组最高， ６５℃加酶组和１２５℃加酶组最差。