摘要
做好《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》的实施工作
2013年11月1日国家食药监管局和国家卫生和计生委发布[2013]234号文，GB14881—2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》将于2014年6月1日起强制实施。为做好相关准备工作，要求各食品生产企业严格按照卫生规范要求开展自查：从防止生物、化学、物理污染的角度，对照卫生规范中有关选址、厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理等方面要求，制定防止污染的措施；
出处
《啤酒科技》
2013年第12期67-68,共2页
Beer Science and Technology
