骨头汤补钙是误区

众所周知，人体中99％的钙质存在于骨骼与牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。猪、牛等动物也是一样，体内的钙质主要在其骨骼当中。因此，很多人都认为，如果用猪、牛等动物的骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。这种想法虽好，却存在很大的误区。