盐蒸橙子治久咳

材料：新鲜橙子1个。盐少许．做法：首先，彻底洗净橙子，放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2～3min；再将橙子顶开一个3／4的口，留个连接；用筷子戳几下，将少许盐均匀抹在橙肉上；装入碗，上锅蒸，水开后再蒸大约10～20min左右；最后取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。