正交试验法优化北五味子多糖提取工艺的研究

通过单因素试验研究料液比、提取温度、提取时间3个因素对北五味子得率的影响。在单因素的基础上,优化提取工艺采用正交试验法。结果表明,提取北五味子多糖的最佳条件为:液料比1g:25mL,60℃提取45min,在此条件下北五味子多糖得率为20.74%。