环剥对葡萄花芽分化及碳氮物质代谢的影响

以一年生无核白鸡心葡萄为试材，研究新梢基部环剥对葡萄花芽分化及相关物质含量的影响。结果表明，环剥处理短时间内提高了植株叶片和枝段的淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白含量，降低了植株叶片和枝段全氮含量，提高了C/N比，进而加快了花芽分化进程，缩短花芽分化时间，使其30～40 d完成花序第二穗轴分化。